[ /b/ /u/ /rf/ /dt/ /vg/ /r/ /cr/ /lor/ /mu/ /oe/ /s/ /w/ /hr/ ] [ /a/ /ma/ /sw/ /hau/ /azu/ ] [ /tv/ /cp/ /gf/ /bo/ /di/ /vn/ /ve/ /wh/ /fur/ /to/ /bg/ /wn/ /slow/ /mad/ ] [ /d/ /news/ ] [ Главная | Настройки | Закладки | Плеер ]

Ответ в тред 270. [Назад]
 [ Скрыть форму ]
Имя
Не поднимать тред 
Тема
Сообщение
Капча Капча
Пароль
Файл
Вернуться к
  • Публикация сообщения означает согласие с условиями предоставления сервиса
  • В сообщениях можно использовать разметку wakabamark
  • Для создания новых тредов надо указать как минимум один файл
  • Разрешенные типы файлов: music, vector, image, code, pdf, flash, archive, text, video
  • Тред перестает подниматься после 500 сообщений.
  • Треды с числом ответов более 20 не могут быть удалены.
  • Старые треды перемещаются в архив после 40 страницы.

No.270 Ответ
Файл: 126307597597403.jpg
Jpg, 58.12 KB, 366×277 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
r.jpg
Я тут новый, не обижайте если что. Два вопроса.
1 - Как приготовить ВКУСНУЮ овсяную кашу, желательно солоноватую.
2 - Как правильно жарить рис со специями ?

В последнее время стал замечать что жру слишком много картошки и хлеба и почти не употребляю каши, что чревато.
>> No.271 Ответ
Насчёт риса я бы посоветовал вот что. Сначала запанируй/обжарь овощи на глубокой сковороде, а потом засыпь рис и залей туда воды в соотношении 1:1, т.е. 1 стакан риса — 1 стакан воды. Перемешай тщательно, накрой крышкой и убавь огонь до минимума. Минут через 20 получишь годную, вкусную и невредную еду.

Все варианты жарки риса другие — это жарка варёного риса.

Тут мог бы случиться дискачь на предмет плова, но анон, прочитавший вышенаписанное, уже всё прозрел.
>> No.272 Ответ
>>271
> залей туда воды в соотношении 1:1, т.е. 1 стакан риса — 1 стакан воды
не маловато ли?
>> No.273 Ответ
>>272
Нет, при варке круп это самый цимес. На стакан крупы — стакан воды. А чтобы не пригорало, кидай в кастрюльку кусочек масла. Я кладу сливочное, потому что вкусно, и плевать на холестерин, параноик-куны кладут одну-две столовых ложек подсолнечного или оливкового масла, кто чем богат, как говорится. :3
>> No.275 Ответ
>>270
мне не нравиться вареная каша.
я покупаю быстрые хлопья. стоят так же примерно. готовятся 2 минуты
и всегда получается вкусно!
>> No.276 Ответ
>>271

Во всяком нормальном /di тебя бы за такие посты уже били канделябрами. Но тут доброчан же и мой любимый /di - поэтому ликбез для самых маленьких.

Обжарка риса со специями в масле - это не жарка вареного риса, это способ сделать рис пряным. Ибо традиционные пряности типа куркумы раскрываются только с подогревом и отлично улетают с паром во время варки, ибо плохо растворяются в воде.
Поэтому рис обжаривается ДО варки, до состояния когда зернышки станут прозрачными и впитают растворенные в масле пряности.


>>270

Самый простой рецепт вкусного риса с овощами: рис басмати обжаривается на масле с кари и перцами (чили, душистый, черный - но без фанатизма) минут 5 обжариваешь, после прямо в сковороду заливаешь 2.5 части воды к рису по объему, т.е 2-2.5 стакана воды на стакан риса.

Во второй сковородке обжариваешь лук и.... овощи либо грибы либо и то и другое, отлично заходят мороженые пакеты в которых стручковая фасоль. Вообщем тока помидоры не стоит тута совать - в остальном испортить трудно. Рис варится в сковородке минут 15-17, минут через 10-15, когда рис будет почти готов - просто вмешай овощи в рис. Вместо соли - полей все в тарелке соевым соусом по вкусу.

Капча: немного надо - откровенно намекает что для того чтоб питаться вкусно нужно совсем не много.


Пароль:

[ /b/ /u/ /rf/ /dt/ /vg/ /r/ /cr/ /lor/ /mu/ /oe/ /s/ /w/ /hr/ ] [ /a/ /ma/ /sw/ /hau/ /azu/ ] [ /tv/ /cp/ /gf/ /bo/ /di/ /vn/ /ve/ /wh/ /fur/ /to/ /bg/ /wn/ /slow/ /mad/ ] [ /d/ /news/ ] [ Главная | Настройки | Закладки | Плеер ]